Pri intenzivnem mišičnem delu pride do kopičenja mlečne kisline (presežek ionov X+), občutno se poveča kislost v mišicah, kar povzroči utrujenost mišic, zmanjšanje moči in vzdržljivosti ter počasno regeneracijo. Leta 1953 je ruski znanstvenik ES Severin dokazal, da karnozin pomembno prispeva k fizikalno-kemijskemu ravnovesju kislosti (puferju) v skeletnih mišicah in ohranja kislinsko-bazično ravnovesje med intenzivnim delom mišic. Karnozin predstavlja 30 % celotne puferske zmogljivosti organizma. Nedavne študije so potrdile, da povečana koncentracija karnozina vodi do povečane puferske zmogljivosti za H+ ione, kar pomeni, da karnozin uravnava znotrajcelično kislost (pH). Pomembno dejstvo je, da karnozin izkazuje to lastnost tudi, če ga jemljemo pred vadbo.

Splošno je znano, da kopičenje mlečne kisline v delujočih mišicah povzroči znižanje pH, tj. povečanje kislosti, kar vodi v utrujenost mišic. Zmanjšana koncentracija karnozina tekom življenja vodi do zatiranja mišične moči in vzdržljivosti. Dodatek KarnozinaExtra poveča koncentracijo karnozina in tako povzroči hitrejše okrevanje, večjo moč, odpornost, vzdržljivost in pospešeno regeneracijo.

KarnosinExtra pomaga tudi pri delu tako imenovane kalcijeve črpalke v sarkoplazmatskemretikulumu mišičnih celic in ohranja odprte kalcijeve kanale. Črpalka preneha delovati zaradi pomanjkanja karnozina, kalcijevi kanalčki se zaprejo zaradi povečane kislosti, povečane peroksidacije lipidov in kopičenja malondialdehida (MDA). Karnozin preprečuje razvoj teh škodljivih reakcij in je idealen naravni dodatek pri športu. Karnozin ni dopinška snov. V športu in bodybuildingu karnozin sodeluje tudi pri razstrupljanju reaktivnih aldehidov, ki nastanejo s peroksidacijo lipidov med delom mišic.

Številne študije so potrdile, da karnozin ščiti mišice pred poškodbami, povečuje njihovo moč, odpornost, vzdržljivost in pospešuje regeneracijo. Zgoraj omenjene lastnosti karnozina so bile raziskane tudi z vidika količine, ki lahko povzroči te rezultate. Študije so pokazale, da je najmanjša količina, ki povzroči prenehanje lipidne peroksidacije, 2,5 mM in 1,0 mM za preprečevanje karbonilacije. Te koncentracije so dosežene po več mesecih jemanja karnozina (po eni študiji do 13 mesecev). Prehranska dopolnila, ki vsebujejo 1,8 % karnozina, 5x povečajo koncentracijo v mišicah že po 8 tednih. Tako je KarnozinExtra idealen dodatek za športnike.

Ugotovljeno je bilo, da imajo športniki, ki se ukvarjajo z anaerobnimi športi, kot so šprinterji in bodybuilderji, višje intramuskularne koncentracije karnozina. Očitno je, da trening poveča koncentracijo mišičnega karnozina pri tej vrsti športnika. Nekatere raziskave so na primer pokazale, da vadba poveča aktivnost encima karnozinaze v plazmi in zmanjša izločanje karnozina, kar vodi v višjo koncentracijo karnozina v mišicah.

Več študij je poročalo, da lahko karnozin poveča zmogljivost visoko intenzivne vadbe, poveča mišično maso, poveča maksimum VO2 (aerobno zmogljivost) in pospeši prilagajanje na trening. Mehanizem za temi učinki ni bil v celoti pojasnjen, vendar ga je mogoče vsaj deloma pripisati sposobnosti karnozina, da poveča pufersko kapaciteto mišic.

Dodatek karnozina je relativno novo in rastoče področje raziskav. Ima potencialne ugodne učinke pri visoko intenzivnih treningih, vključno z anaerobnim sprintom in treningom z utežmi. Obstaja tudi možnost dodatnih učinkov karnozina, skupaj z drugimi snovmi, za nadaljnje izboljšanje možnih ergogenih učinkov.

Obstaja še veliko možnosti za nadaljnje raziskave glede uporabe KarnozinaExtra.