Odkritje karnozina in začetki raziskav

Karnozin je biološki aktiven dipeptid (enostavni protein), ki so ga odkrili ruski znanstveniki. Zgodovina odkritja karnozina sega v začetek dvajsetega stoletja, zlasti v poskusih V. S. Gulevicha, uglednega ruskega biokemika. V svojih raziskavah vsebnosti dušika v vzorcih mletega mesa je Gulevich opazil, da je skupna vsebnost organskega dušika znatno večja od vsote proteinskega dušika in dušika vseh takrat znanih hekstrahiranih komponent mišičnega tkiva. Odkril je, da obstajajo neidentificirane spojine, ki vsebujejo dušik v mišičnem tkivu. Kasneje mu je uspelo te spojine izolirati iz mišic. Ker je ta snov izolirana iz mesa, so jo poimenovali karnozin (iz latinskega naziva caro, carnis – meso). Študije so pokazale visoko terapevtsko učinkovitost karnozina pri zdravljenju okužb in revmatoidnega artritisa (Frolov i dr., 1935, Normark i dr., 1940), želodčnih razjed (Frolov i dr., 1936) in esencialne hipertenzije (Rodnanskij, 1941). Na žalost je bila ta raziskava prekinjena zaradi druge svetovne vojne. Takrat so raziskave potekale pod nadzorom vlade Rusije in ruske vojaške službe na področju uporabe vesoljske medicine v praksi, v glavnem pa je šlo za preprečevanje in krepitev mehanizmov adaptacije na stres. Veliko podatkov, ki so jih dobili iz teh raziskav, je še vedno nedostopnih in nekje zaklenjenih kot državna skrivnost. Ta znanstveni zaklad je že leta skrit zaradi zaprte politike Rusije kot države.

Karnozin na zahodu, avtizem in nove raziskave

Na srečo je danes karnozin vse bolj priznan povsod po svetu, vključno z zahodnimi državami. Veliko raziskav o bioloških funkcijah karnozina trenutno poteka na Japonskem, v Avstraliji, ZDA in Veliki Britaniji. Znanstveni pomen te izjemne, absolutno netoksične snovi, se je pred nekaj leti povečal – še posebej po avstralskih in britanskih odkritjih o vplivu karnozina na proces staranja. Dr. Michael Chez in njegova ekipa iz Amerike so objavili znanstveni članek o neverjetnem napredku otrok z avtizmom po uporabi karnozina. V bazi podatkov Medline je več kot 2000 znanstvenih publikacij v zvezi s karnozinom. Rusko znanje v kombinaciji z sedanjimi zahodnimi raziskavami je pripeljalo do točke, ko je po vsem svetu priznan kot popolnoma naraven pripravek z ogromnim potencialom in širokim spektrom terapevtske uporabe.

Mitohondrijska disfunkcija in oksidativni stres

Poleg tega je oksidativni stres tesno povezan z mitohondrijsko disfunkcijo. Domneva se, da mitohondrijska disfunkcija prispeva k presnovnim napakam, ki jih povzroča oksidativni stres. Med različnimi učinki oksidativnega stresa je bila karbonilacija beljakovin poudarjena kot možen mehanizem, ki vodi do mitohondrijske disfunkcije. Karnozin Extra je prehransko dopolnilo, ki ščiti celice pred oksidativnim stresom. Ponuja zaščito z različnimi mehanizmi, vključno z antioksidativnim in antikarbonilacijskim učinkom na mitohondrijski ravni.