L- Karnozin so odkrili pred 100 leti, zakaj ni postal popularen že prej?

Veliki problem z L-Karnozinom je ta, da deluje samo v “in vitro” pogojih. To pomeni, da manifestira svoje delovanje samo v laboratorijskih pogojih, ko se karnozin injicira neposredno v celice. Ko človek poje hrano, ta ne gre direktno v celice, pač pa gre skozi številne faze in procese, v njih pa se čisti karnozin izgublja.

Tipičen obrok ki vsebuje rdeče meso zagotavlja 250 mg čistega karnozina, ki se v človeškem telesu zelo hitro razgradi z encimom karnozinaza. To pomeni, da celo takrat, ko se oseba zanaša na rdeče meso kot vir karnozina, karnozin, ki ga tako vnesemo v organizem, ne traja dovolj dolgo, da bi ponudil svoje zaščitne učinke. Enako je z dodatki prehrani, ki vsebujejo čisti L-Karnozin. Pri uporabi dodatka, ki vsebuje čisti karnozin, je njegova absorpcija pod 20%, običajno okoli 10-15%. Skratka, če razmišljate o uporabi dodatka, ki vsebuje čisti karnozin, vam priporočamo, da ga ne jemljete.

Obstaja kakšen dodatek, ki omogoča popolno absorbcijo?

Karnozin extra je dodatek prehrani, ki vsebuje L-karnozin v posebni obliki, ki je zaščitena pred delovanjem karnozinaze (karnozinaza – encim ki razgrajuje karnozin in ga tako naredi skoraj neuporabnega). Formulacija karnozin extra izdelka omogoča vzdrževanje stalne in visoke koncentracije karnozina v krvi in tkivih skozi 8-12 ur. To v veliki meri poenostavni jemanje dodatka, ker ga je treba zaužiti samo zjutraj in zvečer, da bi zajeli celo obdobje 24h. Za razliko od karnozin extra, bi jemanje dodatka, ki vsebuje čisti karnozin, zahtevalo jemanje skoraj vsakih 30 min. Prav tako bi potrebovali veliko večje doze (od 1 mg do 2 mg čistega karnozina vsako uro)!

Poglejte si spodnji graf, da boste videli ogromno razliko v absorpciji in koncentracijah med čistim L-karnozinom in karnozinom extra.

Bolj je kvaliteten, ampak ali je tudi bolj ugoden?

Danes igra razmerje med denarjem in kakovostjo zelo pomembno vlogo. Za približen finančni pregled, slika spodaj kaže še eno dimenzijo razlike med čistim L karnozinom in karnozinom extra.

* Povprečna maloprodajna cena 500mg čistega L-karnozina na kapsulo (podatek lahko malo varira).

** Ker je absorpcija čistega L-karnozina iz kapsul v človeško telo približno 15% (za razliko od absorpcije L-karnozina iz kapsul karnozina extra, kjer je mnogokrat večja), smo prilagodil količino čistega L-karnozina v kapsuli, da bi se teoretično ujemala s količino v kapsuli karnozin extra. Preventivni odmerek dodatka karnozin extra je 2 kapsuli na dan. Za nekatera obolenja je odmerek večji, razlika v ceni pa je še bolj poudarjena.

Vas zanima kako deluje karnozin?

Veliko informacij o raziskavah iz katerih črpamo informacije lahko najdete na mdpi.com